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廣東金源香餐飲管理有限公司

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會員等級

單位性質：私營企業
所屬行業：娛樂休閑/餐飲/服務
注冊資金：5000萬以上
員工人數：500—1000人
成立日期：2008年11月11日
營業執照：

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職位詳情招聘職位（30）

基本信息
- 工作地點：汕頭龍湖區
- 招聘人數：1人
- 性別要求：男
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經驗：5年
- 學歷要求：中專以上
- 住宿情況：面議
職位描述

薪資待遇：根據個人能力和業績面議。
崗位職責?
項目戰略規劃與執行：制定團餐項目的長期發展戰略和短期經營計劃，明確項目目標與方向。將整體目標細化為具體可執行的任務，監督各部門落實，確保各項工作按計劃有效推進并達成預期目標。?
運營管理：全面負責團餐項目的日常運營，涵蓋從食材采購、菜品制作、服務提供到成本控制等各個環節。建立并完善標準化運營體系，制定詳細的操作流程和規范（SOP），定期巡查監督，保障運營質量穩定且高效。?
團隊組建與管理：組織開展員工培訓，提升團隊整體業務水平和服務意識。及時解決團隊內部矛盾與問題。?
成本控制：建立嚴格的成本控制體系，密切監控食材采購成本、人力成本、運營成本等各項開支。通過優化采購渠道、合理安排人力、提高資源利用率等方式，在保證服務質量的前提下，降低成本，提升項目盈利能力。?
客戶關系維護：與客戶保持密切溝通，深入了解客戶需求，及時響應并處理客戶反饋與投訴，不斷優化服務，提升客戶滿意度和忠誠度。積極拓展新客戶，維護良好的市場形象與品牌聲譽。?
風險管理：識別、評估項目運營過程中的各類風險，如食品安全風險、市場競爭風險、政策法規風險等。制定相應的風險應對策略和應急預案，有效防范和應對突發風險事件，確保項目平穩運營。?
跨部門協作：與公司內部的采購、配送、財務、市場等部門保持緊密溝通與協作，整合資源，協調各方工作，保障項目順利推進。參與公司重大決策會議，為公司整體發展提供專業意見與建議。?
任職要求?
工作經驗：具有 5 年以上團餐項目管理經驗或 8 年以上大型餐飲企業管理經驗，有豐富的成功項目管理案例，熟悉團餐業務全流程。?
專業知識：精通餐飲運營管理、食品安全管理、成本控制等專業知識，熟悉相關法律法規和行業標準。持有餐飲職業經理人證書、食品安全管理師證等相關專業證書者優先。?
管理能力：具備團隊管理能力，能夠有效激勵和領導團隊；擁有出色的溝通協調能力，善于與內外部各方面進行高效溝通；具備強大的問題解決能力和決策能力，能在復雜情況下迅速做出正確決策。?
成本意識：具備強烈的成本控制意識和豐富的成本管理經驗，能夠通過科學管理實現降本增效。?
創新精神：富有創新思維，能夠不斷探索新的運營模式和服務方式，提升項目競爭力。
聯系我時，請說是在吉安人事人才網上看到的，謝謝！
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