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      食品研發(fā)經(jīng)理 8-15K元/月
      高薪職位年終獎標準工時優(yōu)質(zhì)企業(yè)社會保險環(huán)境優(yōu)雅包吃...

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      • 單位性質(zhì): 股份制企業(yè)
      • 所屬行業(yè):快速消費品(食品/飲料等)
      • 注冊資金:1000萬-5000萬
      • 員工人數(shù):200—500人
      • 成立日期:2005年6月29日
      • 營業(yè)執(zhí)照:
      • 基本信息

      • 職位描述

        崗位:食品研發(fā)經(jīng)理

        技能:肉制品研發(fā)、食品工藝研發(fā)

        崗位要求:
        1、根據(jù)市場部需要,提供多種新品開發(fā)思路。
        2、能獨立領(lǐng)導(dǎo)新產(chǎn)品項目研發(fā)、產(chǎn)品改良有關(guān)工作,負責(zé)配方設(shè)置、成本控制規(guī)范、操作標準、原材料驗收標準、產(chǎn)品SOP的編寫制定工作;
        3、產(chǎn)品研發(fā):熟悉丸類食品生產(chǎn)工藝和研發(fā)的小試、中試及產(chǎn)品技術(shù)轉(zhuǎn)化和標準制定(原料、工藝、配方,評估方法及成品標準);負責(zé)整個生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制,包括:原材料,半成品、成品和包裝材料的理化測試、微生物試;為產(chǎn)品和原材料、包材建立技術(shù)標準(材質(zhì)、尺寸、加工方法、包裝形式及工藝、包裝材料和成品驗收標準)。
        4、協(xié)調(diào)和技術(shù)支持:從顧客需求出發(fā),研發(fā)測試、客戶評估、改良、確認、生產(chǎn)中試;協(xié)調(diào)銷售、采購、生產(chǎn)、質(zhì)量等跨部門協(xié)作。

        任職要求: 
        1、熟悉速凍食品的生產(chǎn)工藝知識。
        2、熟悉食品化學(xué)、食品設(shè)備、食品加工原理、食品冷藏、食品微生物等知識。
        3、具備良好的學(xué)習(xí),創(chuàng)新能力及行業(yè)敏感度。
        4、具備一定的分析和解決問題的能力。
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